전 개인적으로 얇은 도우를 가진 피자를 좋아해요. 바삭한 느낌이 들 정로도 얇은 도우를 좋아해서 피자를 먹게 되면 주로 화덕피자를 먹으러 가는데요. 충주에도 추천할만한 화덕 피자집이 있어 소개해보려고 해요. '충주 화덕피자'라고 검색을 해보시면 가장 많은 후기가 있는 곳이기도 한 이곳은 바로 플람베(Flambe)입니다. 043-847-7557 충북 충주시 동수 4길 42 가게는 오전 11:00 - 22:00까지 오픈하시는데 매주 목요일은 휴무일입니다. 이곳은 사장님이 쉐프이시면서 서빙도 하시고 계산도 하시는 1인 운영 가게예요. 그래서 주문을 하고 음식을 먹기까지 약 20분 이상은 기다리셔야 한다는 점 미리 알려드립니다. 오후 3시부터 5시까지는 break time이니 이 시간은 피해서 가시고 이곳은 예..